Confiserie Heindl ハインドル製菓
Kärntnerstraße 35 / Rotenturmstraße 16-18 / Stephansplatz 11 / 1010 Wien /
+43 1 512 82 41 / +43 1 512 85 22 / +43 1 535 85 19 /
confiserie@heindl.co.at / www.heindl.co.at /
Opening hours:
月-土 (Kärntnerstraße 35): 9:00 - 21:00 Uhr
日 (Kärntnerstraße 35): 11:00 - 21:00 Uhr
月-土 (Rotenturmstraße 16-18): 9:00 - 21:00 Uhr
日 (Rotenturmstraße 16-18): 12:00 - 18:00 Uhr
月-土 (Stephansplatz 11): 9:00 - 21:00 Uhr
日 (Stephansplatz 11): 11:00 - 18:00 Uhr

ウィーンの製菓メーカーのハインドルは、1953年の創業以来、代々引き継がれたレシピに基づき、素晴らしい製品を製造し続けています。この在ウィーンの家族経営企業では、精選された原料からお菓子好きを夢中にさせる「元祖ウィーン・ヌガー」、高級な「シシィ(皇妃エリザベートの愛称)の通貨型チョコレート」、本場の「モーツァルトの球型チョコレート」などの数々の美味しいものを作り出しています。
代々引き継がれたレシピに基づく素晴らしい製品
品質と新鮮さは、ハインデル製菓の伝統と言えます。ウィーンの本社では、厳格な品質方針の遵守の下、170種類以上の様々な製菓が製造され、製造後すぐに直接発送されます。それによる違いは、味で分かります!ハインデル製菓で特に有名な製品には、丁寧に手作業で、かつ、オーストリアの食品規範に従って厳格に製造され、最高級ミルクチョコレートに5~6種類の様々なヌガーを組み合わせた「元祖ウィーン・ヌガー」が挙げられます。
ハインデル製菓は、1849年創業のヨーロッパ最古の製菓ブランドである由緒正しいワッフルメーカーのピッシンガー社を2006年に吸収合併しました。ピッシンガー社は、伝統的なレシピに基づき製造するクロカントの詰め物と香ばしくサクサクしたワッフル製品により、オーストリア全域で有名です。
繊細なクリーミーさから香ばしさまで
ウィーン23区にあるハインドル製菓の本社に隣接する博物館では、カカオ原料・栽培・収穫・加工についての概要やハインドル製菓の製造工程などのハイライトが紹介されています。

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